Jueves Julio 20, 2017



 

rfvDiario Ejecutivo

•El mezcal ¿para la industria trasnacional?
•Vivienda en ruinas y sedatu en campaña
•Nafinsa, Airbus, axtel, MS, Peñafiel, NMP, Buendia

 

Como lo saben mis amigos (también mis enemigos) desde hace varios años soy promotor y defensor del mezcal. También desde hace más de una década pronostiqué el boom que ahora tiene esa bebida por su carácter artesanal y social.

Por eso ahora me opongo, junto con muchos productores de mezcal y que académicos de la Universidad de Chapingo, al cambio que se pretende hacer a la NOM-070-SCFI-1994, mediante la cual se regula el proceso de fabricación de mezcal.

Gracias a algunos amigos de Oaxaca que me hicieron llegar información y a un amplio reportaje de AlMomento, me enteré de las reuniones que se celebraron hace unos días para modificar esa norma.

En síntesis lo que se busca ahora, es que la industria mezcalera sufra ahora una historia similar a la del tequila y termine en manos de empresas transnacionales. Ya de por sí las empresas extranjeras –tequileras, como lo denuncié en este espacio hace unos meses- han diezmado el agave mezcalero al acapararlo y enviarlo a Jalisco para la producción de tequila.

Varias frases desnudan la intención del presidente del  Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal, Hipócrates Nolasco Cancino, de modificar la norma que desde hace 20 años ha operado para los industriales, agaveros y productores de mezcal, no sólo de Oaxaca, sino también de entidades como Durango, Zacatecas, Guerrero y Tamaulipas, entre otras.

Nolasco Cancino dijo: “No es malo que las empresas transnacionales compren el agave”, “la modificación se dará, pésele a quien le pese”, “sea como sea esta propuesta contará con el apoyo de la mayoría de los agremiados y será la que la autoridad aprobará”.

Por eso, muchos productores consideran que el cambio es “capricho” personal. La  propuesta establece las características y especificaciones para producir y/o comercializar la bebida alcohólica destilada denominada mezcal.

Se trata de un documento elaborado sin el consenso de los agaveros. Incluso, en la reunión durante la cual se presentó, fueron excluidos organismos el Sistema-Producto Maguey-Mezcal, envasadores, comercializadores y demás miembros de la cadena productiva de este destilado del agave.

Según los documentos que me enviaron de Oaxaca, “la propuesta frena el impulso que ha tenido en años recientes la industria mezcalera y el crecimiento del gremio, proporcionando más empleos e ingresos a un número cada vez mayor de familias, desincentivando la inversión y la colocación del mezcal como uno de los principales productos de exportación”,

Añaden que “la propuesta no atiende temas como la sustentabilidad de la producción mezcalera, la deforestación, la contaminación del suelo y los ríos con los desechos de vinaza y la disponibilidad, desabasto y saqueo del agave a Jalisco”.

De hecho, un productor me envió sus comentarios: Coincidimos con la opinión de que la industria del Mezcal tiene un gran camino por recorrer y un gran potencial en términos de volumen, reconocimiento mundial, territorios por conquistar y marcas que se pueden consolidar en la siguiente década. Sin embargo, esta propuesta de modificación a la NOM-070 limitaría el potencial que tiene la categoría y sin ningún beneficio al consumidor, al medio ambiente, a la sociedad, a la economía local o a la categoría del mezcal”.

Entre otras cosas, la propuesta intenta distinguir el “mezcal” del “mezcal tradicional/artesanal”, lo que confundirá  más al consumidor y podría generar una segregación entre productores tradicionales/artesanales de los que no caen en esa clasificación.

No señor Nolasco, lo digo como consumidor, su propuesta afecta a todos. No puede limitarse a los productores sociales para beneficiar a las transnacionales. El mezcal es uno y la diosa Mayatl no puede segregar sus senos. Como dice el filósofo del metro: para qué hacer hoyos cuando el suelo está parejo.

El INEGI desmiente a Aportela

El viernes, el Instituto Nacional de Estadística, dio a conocer la encuesta nacional entre empresas constructoras, en la cual se indica que este sector está en peores condiciones de las que se esperaba.

Dos días antes, el subsecretario de Hacienda, Fernando Aportela, había asegurado que “a industria de la construcción - está en un proceso de reordenamiento, con empresas bien capitalizadas y con finanzas adecuadas y el empleo en este sector lleva varios meses con tasas positivas, pues tan sólo en marzo pasado creció 5.0”.

Al día siguiente escribí que Aportela estaba equivocado, pues los datos a febrero de la encuesta del INEGI señalaban una contracción no sólo en el valor de la producción sino en el empleo y en las remuneraciones.

El viernes el INEGI me dio la razón: en marzo el valor de producción de las empresas constructoras cayó 2.9 por ciento respecto al año anterior, el subsector de edificación, que se refiere a la vivienda, descendió 4.1 por ciento, el personal ocupado tuvo una caída de 3.6 por ciento en toda la industria y de 7.3  en edificación.

Pues mientras todo esto habla de un desastre en el sector de vivienda, el secretario de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano, Jorge Carlos Ramírez Marín, hacía campaña para la gubernatura de su entidad, Yucatán.

Ahí dictó la Conferencia Magistral Nueva Política Nacional Urbana y de Vivienda hacia 2018, en donde no mencionó (of course, mi querido neoliberal) el desastre de la industria de la vivienda.

Tianguis

Nacional Financiera (Nafinsa) de Jacques Rogozinski, dio un gigantesco paso adelante, al lanzar sus unidades móviles de atención a clientes. Precisamente este lunes dos unidades móviles iniciarán un recorrido por todo el país, con el propósito de acercar la oferta de financiamiento y capacitación a las pequeñas y medianas empresas de diversas regiones. La primera semana estarán en el Distrito Federal y estado de México… Interesante, que un helicóptero del modelo AS350 B3e de Airbus Helicopters se posó en el punto más alto del país, el Pico de Orizaba o Citlaltépetl a cinco mil 610 metros sobre el nivel del mar. El capitán José Luis Zamora Rodríguez y el ingeniero de vuelo Erick Pérez Velázquez, empleados del fabricante europeo, lograron el aterrizaje histórico que corroboró la maniobrabilidad de los helicópteros Airbus. “Confiamos en que la utilización de estos helicópteros seguirá aumentando en todo tipo de misiones, ya sea en el ámbito civil como en el gubernamental”, dijo Serge Durand, delegado general del Airbus Helicopters en México…. Mucha gente se asustó el sábado en Polanco por el estruendo por onda explosiva que ocurrió en las oficinas de la Comisión Reguladora de Energía. El accidente fue provocado por una chispa en un motor de un ventilador en presencia de volúmenes de vapor de gasolina en un espacio reducido en el estacionamiento del sótano cuarto. Los bomberos revisaron y el asunto no pasó a mayores… Antonio Croswell, director general de Medica Sur (MS), dio a conocer que la unidad Médica Sur Tlalpan recibió la acreditación de la Joint Commission International, uno de los mayores reconocimientos mundiales en su tipo… Maximiliano Echeverría, patrono presidente de Nacional Monte de Piedad (NMP), y Javier de la Calle, director general de esa institución, entregaron el “Premio Nacional Monte de Piedad” a tres Instituciones de Asistencia Privada: “Alimento para Todos”, “Casa de los Niños de Palo Solo” y “Fundación Casa Alianza”, además de un millón de pesos… La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente, entregó el certificado de industria limpia a Grupo Peñafiel, por su planta de Tlajomulco, Jalisco, que tiene más de 30 años de vida…. En el estado de México, concretamente en la zona de Toluca, los habitantes ya pueden disfrutar de una nueva opción en telecomunicaciones: Axtel Xtremo y Axtel TV. Esta empresa mexicana anunció que ya cuenta con infraestructura de fibra óptica directa a 242 hogares y negocios de Toluca, luego de realizar una fuerte inversión para llegar a la capital mexiquense… Este fin de semana se cumplieron 30 años del asesinato de Manuel Buendía. Recuerdo ese día con especial tristeza. Buendía fue mi maestro en las aulas y en la vida. Fui de sus alumnos multiuniversidades a los que nos convocaba cuando era director de comunicación social del Conacyt. Siempre lo seguí como periodista, con sus grandes columnas que lo mismo hablaban de la CIA, que del ILV o de los empresarios que dominaban la vida del país, a través de la ultraderecha. Hoy a 30 años, vale la pena leer y conservar, en su caso, el reportaje especial de Juan Carlos Aguilar, en AlMomento. De mi parte un recuerdo a su memoria y un agradecimiento por haberme acogido como alumno especial. También un saludo a los amigos que fueron cercanos suyos como  Miguel Ángel Sánchez Armas, Leopoldo Borrás, David Gutiérrez, Blanche Petrich, Virgilio Caballero y Luis Soto, entre otros.

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EPN, el deporte y los sacadólares

Matan otro periodista: ¡Paren esa masacre!

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Nafin, Bancomext, Findes: ¡Cuidado!

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Pobreza impide mejorar economía

Privatización IMSS - ISSSTE ¿rumor?

En Francia, Le Chapó, Dantés y ValJean

Mancera: el pez se pudre por la cabeza

Delicados: la destrucción de una marca

Gracias Grecia: ¡no al chantaje!

Jacobo, el periodismo y el antiperiodismo

Hoy, golpe a la economía trabajadora

Hetero Drugs y los principios activos

+Kota se burla de redes y Anonymous

Mancera: estilo salinista de gobernar

1981 y el fracaso de la globalización

El México maravilloso de EPN y Videgaray

Donald Trump el ecocida y memoricida

Club Bilderberg, EPN y Grupo Monterrey

Mexicanos votamos por el bolsillo

Fraude a Unifin, tipo Oceanografía

Guajardo: ¿Otra traición a patria?

Trabajadoras sexuales: acosadas en su día

Blatter: un sinvergüenza y para colmo cínico

Escándalo de la FIFA ¿Y la FMF?

Mancera y Uber: ¡Que se jodan los feos!

Para Edomex 2,802 mdp más que en 2014

PGR y la criminalización de periodistas

SCT: precisiones y reiteraciones

¿Renunciará Ruiz Esparza a la SCT?

Grupo Zeta: hormona mata neurona

Otra vez más: periodistas agredidos

Otra vez más: periodistas agredidos

Limpieza social marca #Mancera

¡Hijos de su hackeadora madre!

Diez observaciones sobre La Jornada

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Empresas ganan, los mexicanos pierden

Réquiem por las salas de prensa

Acuérdate de abril: muerte en la radio

Las fuerzas armadas, en la economía

EPN, IED y esclavitud automotriz

La guilda de los neoliberales

La ironía de la "Hermosa Juventud"

Vergara: cuando pierde arrebata

Semana santa de Poncio Mancera

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Insólito: más violencia igual a más crecimiento

Salud: sector público desmantelado

Ecos de la convención bancaria

Convención bancaria: optimismo

Aristegui: la sociedad no era arisca

Convención Bancaria: de Greenspan a Bernanke

Nueva televisión o viejos vicios

Carstens: el avión ya se cayó

Balanza comercial en focos rojos

País de "cuello blanco" y "cuello" a secas

¿Y la IP, apá? ¡Ingrata pérfida!

HSBC, beneficiario de condonaciones

Sombras de Grey: R.R.P.P. y EPN

¡Te extrañamos, Don Fernando!

SIEM: en 40 días 140 empresas menos

Caso HSBC: la otra vergüenza

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Borola Tacuche entró en cartera vencida

Periodismo, outsourcing y mileurismo

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665 pulquerías y curiosidades cantineras

En México: ¡urgen más cantinas!

Petróleo más barato que el agua

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TLC: ¿otro bloque que se desmorona?

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¡Viva María! 50 años y nada cambia

¿Por qué no llegaron los reyes?: versiones

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Regalos de navidad a EPN y trabajadores

Slim, de banco familiar a banca masiva

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En diciembre: la cuesta de enero

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Dos años de EPN: despertar de la sociedad

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La marcha y ¿el despertar de México?

Luces del Siglo: la infamia

Vegetarianismo involuntario

Respuesta de Stevedoring (SSA)

El colmo: Chinos explotan a chinos en México

Corrupción y 3 décadas perdidas: ANEI

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Roberto, sus 97 hijos y 23 esposas

Mancera y debate sobre la izquierda

Bancos: 11,675 mdp en publicidad

Felices fiestas transgénicas mecsicanas

Grupo México: Sonora y duelo de intereses

Alemán: urge rescatar a la clase media

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Sector pesquero, con la quilla rota

Informe: AICM, Malinche, autos, metro, BM

Campo: la reforma que no va

Los parquímetros y las redes sociales

Con EU, la amarga guerra del dulce

Parquímetros ¿quién gobierna esta ciudad?

Dinero al campo, baja interés a sólo un dígito

Justicia ¿Hasta dónde llegará?

Renault regresa por sus fueros

Vida y comida, a meses sin intereses

Juventud: desesperanzada y exiliada

El escándalo Iave y el socio de Televisa

Holbox: pobreza, ignominia y economía

Informalidad: ¿experimento de la IP?

El extraño caso de la baja del gas?

La economía virtual crece ¿y la real?

Ecocidio: una tragedia en cuatro actos

Europa, nueva guerra del atún

Guitarras: Bye, bye Paracho; Welcome China

Un partido económicamente correcto

Diario Ejecutivo-Deudores morosos ¡no están solos!

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Recaudación fiscal

Futbol: México enajenación

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Olvido de Videgaray

Herbolaria Mexicana

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